江苏特产大全_江苏特色小吃_江苏有哪些特产

阅读量:165麻虾酱

麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，麻虾是一种独生于江苏东台、大丰等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。麻虾酱有“天下鲜”的美称，食之回味无穷。...[详细]
阅读量:145白蒲茶干

白蒲茶干，又称白蒲“三香斋”茶干，是江苏南通久负盛名的汉族传统风味小吃，至今已有三百多年历史了。茶干，实为以一种豆腐干，选用优质大豆，多种香料精制而成，味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格。...[详细]
阅读量:141窨糕

窨糕，是千年古镇石港的传统应时茶食，历史悠久。窨糕，本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。...[详细]
阅读量:222河豚鱼

河豚鱼，又称河鲀，俗称河豚，（注：河豚的叫法存在错误，但因为传播广泛，好多地方称之河豚，其实河豚为哺乳动物，请加以区别。...[详细]
阅读量:159正场熏糕

正场熏糕用料考究，制作精细，它采用上等糯米、芝麻为主要原料，加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料，经过二十多道工序，微火熏制而成。...[详细]
阅读量:131海门椒

海门椒，是海门所产的一种小辣椒，色泽好、辣度适中。“海门椒”营养丰富，含有多种维生素，胡罗卜素及铁、磷的含量也很丰富，食之能增加食欲，帮助消化。辣椒还具、行血、散寒、解郁、导滞、驱风去湿之功能。...[详细]
阅读量:137如皋香肠

如皋香肠，又称“如式”香肠，历史悠久，是闻名的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美，被称为“如式”香肠。...[详细]
阅读量:268嵌桃麻糕

嵌桃麻糕，是江苏省南通地区的汉族名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。...[详细]
阅读量:311长江四鲜

江四鲜，指的是长江流域的四种鱼，因其味美鲜嫩而得名。...[详细]
阅读量:117王鸽

王鸽是，在美国育成，称之为美国王鸽，是目前世界上大型肉用种鸽，已遍布世界许多国家和地区。王鸽常见的有白王鸽、银王鸽、纯红绛王鸽、杂交王鸽（亦称K种王鸽）。...[详细]
阅读量:166东海大米

东海大米，江苏省东海县所产，国家地理标志产品。东海县水源丰富，气候适宜，所产大米品质优良，并兼具南北大米之优势，在国内大米市场上占有一定的地位。...[详细]
阅读量:103淮猪肉

全身被毛，黑色而较密，冬天生褐色绒毛；头部面颊部皱纹浅而少，呈菱形；嘴筒较长而直；耳朵大，下垂；体形中等较紧凑，背腰窄平，极少数微凹，腹部较紧，不拖地；四肢较高且结实。...[详细]

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