内蒙古特产大全_内蒙古特色小吃_内蒙古有哪些特产

阅读量:896蒙古糕

内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。...[详细]
阅读量:190清水河酸饭

酸饭是县境居民的家常便饭，特别是居住在黄河沿岸的人民，一般家家户户都有个“浆米罐”（也称酸罐子），内盛浆汤，用来浆米，置放于锅头或热炕头，使浆进去的米很快发酵沤酸。浆进去的米一般多为当地产的糜米。...[详细]
阅读量:270黄河虾

黄河虾是清水河的一种地方特产，颜色鲜艳，食性杂，肉质鲜嫩，营养价值高，与“黄河鲤鱼”并称该地区有名的特色水产品，黄河流经清水河县65公里，虾颇多。...[详细]
阅读量:181小香米

小香谷去皮后即为小香米，属米，产于王桂窑、窑沟、小缸房、单台子等地。此米较一般小米更为纯黄微甜、米精、富含糖、蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素及铁、锌、钙等人体必需物质。用此米熬成粥，口感独特，芳香萦口，是孕妇和老年人的食品。...[详细]
阅读量:177清水河荞面

荞面：荞麦经加工，磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植，为一种晚秋粮食作物，是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载：“荞麦能炼五脏泽秽，一年沉积在肠胃者，食之消去”。...[详细]
阅读量:245托县开河鱼

北方人在每年开河期间要吃开河鱼，尤其是黄河流域的人们一般以吃黄河开河鲤鱼为口福和追求。开河鱼中有名的是内蒙古、山西、陕西一带的黄河开河鲤鱼。黄河鲤鱼的特点是嘴大、鳞少、脊背上有一道红线，肉肥味美，独具风味。...[详细]
阅读量:200和林羊肉暖锅

调味料：西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。...[详细]
阅读量:209豆面

和林的豆面薄如纸，似银丝，光滑透亮，深受人们喜爱。农民操办红、白喜事，招待客人，常把豆面视为优质白面。...[详细]
阅读量:210果丹皮

果丹皮是一种用海红子，大果子熬制晾干后制成皮状食品，食之，酸甜适中、余味无穷。并可助消化、增食欲、治胃病、高血压病，是人们喜爱的一种食品。...[详细]
阅读量:230清水河油炸糕

黄米主要盛产于县境中西部地区。由黍子加工剥皮便成黄米，可作成凉糕，香美可口，香甜粘软；磨成面后做成糕，软精醇香，羊肉蘸素糕，味道独特，再用上好的酥油炸制成油炸糕，更是美食，凡婚丧喜事，过生日、满月都要吃油炸糕，亲戚朋友上...[详细]
阅读量:348清水河小香米

清水河小香米是内蒙古呼和浩特的特产。...[详细]
阅读量:160和林格尔马铃薯

和林格尔马铃薯是内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县的特产。...[详细]

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