鸭肉中优质蛋白的含量比畜肉高得多，其中溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白使鸭肉具有美容功效。由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医“热者寒之”的原...
咸鸡蛋属于腌制食品，可以当咸菜，尤其是油汪汪的蛋黄，很是可口。咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌各种腌法，各有短长，此次采用干腌法，白...
青瓜—— 肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香；能安神定志，辅助治疗失眠症。还有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉，...
爆炒腰花是鲁菜中的名菜，是以猪腰为主料，经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻，具有较高的营养价值。 主 料 猪腰子400克 ...
“可乐鸡翅可乐排骨。可乐入菜已经很常见了，可乐的碳酸成分能够软化肉质。焦糖成分能够上色，另外还取它本身的甜味。所以用来做红烧十分合适。想不想尝尝可乐入豆腐的滋味...
虽然现在的天气还不是特别热，可是街头巷尾已经有不少的人在夜里出来吃大排档，烧烤和海鲜永远都是主角，当然的还是让人欲罢不能、爱不释手的小龙虾，招呼三五个好友，来上...
韩式辣酱炒鱿鱼须可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴，鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味，同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住，经过大火煽炒后，鱿鱼的肉质劲道弹牙，再...
用料 主料：低筋面粉100克、章鱼100克 辅料：卷心菜50克、洋葱1个、紫菜20克、木鱼花20克、鸡蛋1个 调料：巧媳妇原汁酱油3勺、巧媳妇...
用料 主料:五花肉250克、土豆3个 调料 葱、姜、蒜、花椒、藤椒、盐、巧媳妇味极鲜、巧媳妇秘制料酒、郫县豆瓣酱 五花肉炒土豆片的做法 ...
今天小编巧带给大家的是一款营养丰富、肉香四溢、极富地方特色的蒸菜名品山东酥肉。 主 料 去皮五花肉 配 料 鸡蛋一个、面粉、淀粉少许...
鲅鱼，学名马鲛鱼，在黄渤海沿海地区非常常见，是老百姓吃得起的经济型海鱼。大家对鲅鱼是相当热爱，鲅鱼丸、鲅鱼饺子、腊鲅鱼等都是响当当的鲅鱼美味，还有熏鲅鱼，也是鲅...
板栗，俗称栗子，是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、...
“芫爆肚丝”是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，其烹饪方法基本与油爆相同，但不同的是主料的形状多为条丝状。烹制时，不放酱油等带有色度的调料，尽量的保持菜蔬的本色...
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，...
茶树菇具有丰富的营养价值和养生功效，可以治疗腰酸痛，胃冷等症状；排骨肉少却很好吃，尤其是连着骨头的肉格外的香。今天巧媳妇给大家带来一道鲜香可口，肉汁四溢的茶树菇...
豆腐中含有丰富的优质蛋白和钙，搭配第一坊冷榨花生油，具有相当的营养优势，做起来简单方便，比起家常豆腐来讲，摄入的油脂少，不腻，更好的保存了营养价值。 主...
【用料】： 长寿花金胚玉米油、冬瓜、木耳、小葱。 【做法】： 1、将木耳用水泡发、洗净，冬瓜切块，小葱切葱花； 2、锅中加入长寿花金胚玉...
西红柿最好吃的时间就是这个季节，它最应季，最自然，也最好吃，自然成熟的西红柿又沙又甜，可以当水果吃。在这个季节里，一定少不了西红柿烧牛肉。 主料：牛肉 ...
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