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  • 阅读量:175天津坛子肉

    天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。猪肉于沸水中浸烫，切块取特制小坛铺板子骨，放肉块调料肉皮密封坛口，文火焖熟，入碗凝固定型。...[详细]

  • 阅读量:424玫瑰肠

    玫瑰肠是天津的特产。用猪后腿精肉，剔出肥膘和筋腱，绞成粗肉丁，撒入适量精盐，放进铝盘内，经过一昼夜的排酸腌制处理，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料；再绞成细肉糜状，配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀，灌入猪羊肠衣内，经过两次熏...[详细]

  • 阅读量:838大饼鸡蛋

    大饼鸡蛋是天津的小吃，天津的大饼鸡蛋，有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料，比如孜然面儿，很有风味，嫩嫩的一张鸡蛋饼，夹在大饼里，抹上甜面酱辣酱油，有的加上一根火腿肠，也很顶饱，据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋当饭。...[详细]

  • 阅读量:508武清红小豆

    武清的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种，也是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。...[详细]

  • 阅读量:1379小宝栗子

    小宝栗子是天津的小吃。在天津，小宝栗子无人不知，无人不晓。它的度，一点都不亚于“天津三绝”。1996年，小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。...[详细]

  • 阅读量:280炸卷圈

    炸卷圈是天津传统小吃，用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊，糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可。...[详细]

  • 阅读量:124后赶庄西红柿

    后赶庄村是远近闻名的西红柿“一村一品”村，村里土壤肥沃，地下水源丰富，种植西红柿已经有三十多年的历史。...[详细]

  • 阅读量:191大黄堡鲢鱼

    大黄堡鲢鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。...[详细]

  • 阅读量:196大黄堡草鱼

    大黄堡草鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。...[详细]

  • 阅读量:172大黄堡鲤鱼

    大黄堡鲤鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。...[详细]

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