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  • 阅读量:325三角馏

    会文三角留——文昌风味小吃：因其呈三角形楼状，故得名“三角楼”。这种风味小吃以会文的三角楼为有名，会文当地有多家茶店以现做现卖的“三角楼”而名声在外，这些茶店多分布于会文镇的琼文中学附近和老集市一带。...[详细]

  • 阅读量:363香煎马鲛鱼

    海南地处南海，海产丰富，香煎马鲛鱼是文昌很流行的一道特色菜。...[详细]

  • 阅读量:358地瓜饭

    地瓜饭，红薯含有人体所需的很多营养物质，而且又是食物，所以被选为蔬菜之首。地瓜饭简单易做，营养丰富。...[详细]

  • 阅读量:408打边炉

    打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。...[详细]

  • 阅读量:383陵水酸粉

    陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉。...[详细]

  • 阅读量:275红烧梅花参

    红烧梅花参是三亚的一道美食，梅花参又名：凤梨参。为刺参科梅花参属的动物。海参的种类很多，全世界大约有1100种，分布在各海洋。这么多的种类中，要数梅花参的个体。它的体长一般是60--70厘米，宽约10厘米，高约8厘米，者...[详细]

  • 阅读量:141江仔桂

    江仔桂，学名鳜鱼，又名鲈桂，是我国长江流域特有鱼种，在鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法：过桥、清蒸。...[详细]

  • 阅读量:238茅山老鹅

    茅山老鹅，是江苏的特色美食，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名，以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制，肉质鲜嫩，口感好，风味独特。...[详细]

  • 阅读量:187镇江糖醋蒜

    镇江糖醋蒜是一道江苏地区汉族小吃，腌菜做法，糖醋口味。红褐色，色泽美观，很有地方色彩。...[详细]

  • 阅读量:196海南椰子饭

    海南省风味饭食。以大米和椰子为主料，配多种辅、味料烹制而成。此品在民间制法的基础上加以改进、提高，讲究色、香、味、型，成为宴席佳品。原椰子造型，色泽和谐，椰香浓郁，饭质爽滑，各料相配，味鲜可口。...[详细]

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