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  • 阅读量:196宝应荷藕

    宝应荷藕，又名宝应莲藕，是江苏省宝应县特产，国家地理标志产品。宝应荷藕色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质。...[详细]

  • 阅读量:236宝应慈姑

    宝应，是的“慈姑之乡”，宝应慈姑在唐代就成为御用贡品，清代被列为重要土产。...[详细]

  • 阅读量:509抱罗粉

    抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。...[详细]

  • 阅读量:919百花酒

    百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。清末列为“贡品”。...[详细]

  • 阅读量:386椰子饭

    椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。...[详细]

  • 阅读量:226镇江香醋

    镇江香醋，有名镇江醋，在我国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全，居四大名醋之冠。《医学大典》载：“醋，以江苏镇江为”。...[详细]

  • 阅读量:325扬中江鲜

    扬中市位于长江下游的扬子江中，一直以盛产鲥鱼、刀鱼、鮰鱼、河豚等江河淡水鱼珍品而闻名遐迩。经过数百年的遴选和发展，风味独特的扬中江鲜菜已自成一体，风靡大江南北，香飘五湖四海，成为我国饮食文化宝库中一大瑰宝。...[详细]

  • 阅读量:287锦山牛肉干

    锦山牛肉干，是海南文昌市有名的小吃之一。...[详细]

  • 阅读量:258金山翠芽

    金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。...[详细]

  • 阅读量:382鸭嘴鱼

    鸭嘴鱼，为长江流域主要淡水鱼类，其嘴扁平酷似鸭嘴却比鸭嘴长几倍，周身光滑，深灰色的鱼身似小海豚，无鳞片，其肉质鲜嫩，味美可口。烹制方法：剁椒、红烧。...[详细]

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