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  • 阅读量:236凤丹

    凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，铜陵人栽培凤丹主要目的不是为了欣赏，而是为了获取牡丹的根皮，也就是举世闻名的珍贵中药材—丹皮。...[详细]

  • 阅读量:280生姜

    生姜是铜陵“八宝”之一。以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。铜陵生姜的营养丰富。...[详细]

  • 阅读量:335鲜果馅汤圆

    鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。...[详细]

  • 阅读量:162电白清煮花蟹

    电白人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。...[详细]

  • 阅读量:206烹煎大虾

    煎烹大虾为津菜中一道大件菜，也是天津菜馆技术总监、天津烹饪大师张桂生的拿手菜。由于采用煎烹技法，可使生科直接与炒锅接触受热，较之炸烹、油焖法，可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果。...[详细]

  • 阅读量:163水东白斩鸡

    “水东白斩鸡”有许多故事。据说，曾任-广东省政府的陈济棠，民国初年驻军水东，他和莫五姑的婚恋，就是“水东白斩鸡”为媒：在水东鸡饭档相识，在水东鸡饭档0，其婚宴也特请水东鸡饭档师傅主厨，宴席上以水东白斩鸡为主菜，还有炒鸡、...[详细]

  • 阅读量:134狗不理

    狗不理包子以其味道鲜美而誉满，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水...[详细]

  • 阅读量:313水东鸭粥

    水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。...[详细]

  • 阅读量:311咸虾酱

    咸虾酱是电白沿海的特产，过去水东的“九八行”专做省港澳生意，每逢毛虾仔丰收的季节，这些行业看准外地人爱食咸虾酱饿信息，专门派人到海边收购没，毛虾制作咸虾酱，用特大的杉木桶从轮船运往江门、广州、香港等地出售，深受客商们的青...[详细]

  • 阅读量:265地胆头鸬鸭汤

    高州草药资源十分丰富，当地人喜欢用作食疗之用。...[详细]

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