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  • 阅读量:269黄山石耳

    黄山石耳，是山菜珍品，俗称“石衣”，为黄山特产。形状如木耳，个头比木耳大数倍，为药用名贵蔬菜。石耳生长与悬崖峭壁的阴湿缝隙之中，一般六七年才能长成。“...[详细]

  • 阅读量:145化州隔水蒸鸡

    隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。...[详细]

  • 阅读量:159五城米酒

    五城米酒，是安徽省婺源县的汉族传统名酒。五城历史悠久，处古徽州州治至婺源县古驿道上，宋《新安志》即有：“五城村，古之大镇”之说，元设“五城务”，明清均设置“五城铺”。...[详细]

  • 阅读量:380祁红茶

    祁红茶，即祁门工夫红茶，产于安徽省祁门县等地，已有100多年历史，为我国传统工夫红茶中的品种，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，制工精细而闻名国内外市场，被誉为“祁门香”。...[详细]

  • 阅读量:184化州白切鸡

    提起化州白切鸡，在粤西乃至广东省很多人都赞不绝口。...[详细]

  • 阅读量:423秤管糖

    秤管糖，是安徽传统糕点，是一种有特色的饴麻制品，用芝麻粉或者米粉，饴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。...[详细]

  • 阅读量:302信宜食惯嘴粉皮

    食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。...[详细]

  • 阅读量:212徽茶

    徽茶，即徽州茶，古徽州各县有产。徽州古称歙州，辖有六县，今除婺源属江西上饶，绩溪属安徽宣城外都属安徽黄山。...[详细]

  • 阅读量:275黄山石鸡

    石鸡，是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山特产，以休宁县大阜瀛所产的大阜瀛石鸡为。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。...[详细]

  • 阅读量:219西江柴枪粉

    信宜西江温泉位于北界镇的热水窝村（也称温泉村），是远近闻名的风景名胜区。在这个美景区生产一种美食——柴枪粉。...[详细]

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