江苏特产大全_江苏特色小吃_江苏有哪些特产

阅读量:185大纵湖醉蟹

大纵湖醉蟹，是盐城的传统名菜，用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。...[详细]
阅读量:238扬州酱菜

扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的汉族传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。...[详细]
阅读量:139高邮咸鸭蛋

高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的名产，高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。...[详细]
阅读量:558千层油糕

千层油糕，是江苏省扬州市汉族小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，绵软而嫩，甜腻适口。...[详细]
阅读量:248范水素鸡

范水素鸡，产于扬州市宝应县范水镇，起源于宋朝。范水素鸡在冷盘、红烧、火锅等皆可。不咸不淡，不荤不素，可做菜、可下酒、可充当食物使用。...[详细]
阅读量:282扬州牛皮糖

牛皮糖，号称“扬州一绝”，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。...[详细]
阅读量:201界首茶干

相传乾隆下江南，路经高邮界首镇，闻到岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。...[详细]
阅读量:175秦邮董糖

秦邮董糖，是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。...[详细]
阅读量:195宝应荷藕

宝应荷藕，又名宝应莲藕，是江苏省宝应县特产，国家地理标志产品。宝应荷藕色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质。...[详细]
阅读量:235宝应慈姑

宝应，是的“慈姑之乡”，宝应慈姑在唐代就成为御用贡品，清代被列为重要土产。...[详细]
阅读量:915百花酒

百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。清末列为“贡品”。...[详细]
阅读量:226镇江香醋

镇江香醋，有名镇江醋，在我国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全，居四大名醋之冠。《医学大典》载：“醋，以江苏镇江为”。...[详细]

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