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  • 阅读量:139王记麻花

    又称馓子麻花。以特制面条拧细，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢...[详细]

  • 阅读量:166水爆肚

    以牛羊肚的精嫩部分经沸水爆之，蘸以各种调料。清鲜脆嫩，滋味醇厚，亦汤亦菜，佐酒宜。...[详细]

  • 阅读量:176芝兰斋糕干

    芝兰斋糕干是天津津门的特产小吃。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名。...[详细]

  • 阅读量:309五加啤酒

    五加啤酒是天津名酒。它用天津特产的上等高粱，配以十多种中药材加工而成。...[详细]

  • 阅读量:175京东馅饼

    京东馅饼：清真风味食品。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口。...[详细]

  • 阅读量:125罗汉肚

    罗汉肚：酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。特点：紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚。...[详细]

  • 阅读量:261白记水饺

    以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫芦成馅。皮薄馅大，口松味鲜，不膻不腻，味道醇厚。...[详细]

  • 阅读量:189锅巴菜

    锅巴菜，天津话叫“嘎巴菜”，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料，加茴香籽、大料调味，浸泡后用石磨碾成面糊。...[详细]

  • 阅读量:317天津紫蟹

    紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹，大者如银元，小者如铜钱，每值冬季，聚栖于河堤泥洞之中，须破冰掏捕。此物虽小，但腹部洁白无泥，滋味鲜美。...[详细]

  • 阅读量:186陆记烫面炸糕

    专营烫面炸糕的“陆记”食品部，于一九一八年开业于天津东北角鸟市游艺市场。因其制作方法与众不同；成品具有独特的风味，故而驰名远近，与“耳朵眼”炸糕，如春兰秋菊，各含韵致。...[详细]

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