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  • 阅读量:285老北京灌肠

    灌肠，灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。...[详细]

  • 阅读量:212马坝油粘米

    马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，它的米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。一直是出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为“贡米...[详细]

  • 阅读量:716廉江红橙

    果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。能增进食欲，畅通大便，帮助消化，降火下气，热胸烦躁等，经常食用，可以健身美容，，是居家旅行、馈赠亲友的果品。...[详细]

  • 阅读量:182北京萨其马

    原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。...[详细]

  • 阅读量:149麻虾酱

    麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，麻虾是一种独生于江苏东台、大丰等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。麻虾酱有“天下鲜”的美称，食之回味无穷。...[详细]

  • 阅读量:246新会陈皮

    新会陈皮：又名广陈皮，为大红柑（学名茶枝柑）的果皮，入药已有700余年历史。《本草纲目》载：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，······今天下以广中（即今新会）采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温，产粤...[详细]

  • 阅读量:141白蒲茶干

    白蒲茶干，又称白蒲“三香斋”茶干，是江苏南通久负盛名的汉族传统风味小吃，至今已有三百多年历史了。茶干，实为以一种豆腐干，选用优质大豆，多种香料精制而成，味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格。...[详细]

  • 阅读量:136窨糕

    窨糕，是千年古镇石港的传统应时茶食，历史悠久。窨糕，本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。...[详细]

  • 阅读量:222河豚鱼

    河豚鱼，又称河鲀，俗称河豚，（注：河豚的叫法存在错误，但因为传播广泛，好多地方称之河豚，其实河豚为哺乳动物，请加以区别。...[详细]

  • 阅读量:227藤萝饼

    藤萝饼，北京的京式四季糕点之一。酥皮层次丰富，口味香甜适口，酥松绵软，具有浓郁的鲜藤萝花清香味。...[详细]

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